1. 鸡尾酒摇酒器
摇酒器是每个调酒师的必备工具,它能帮助你快速搅拌并混合酒和其他配料。常见的摇酒器有两种:Boston摇酒器和Cobbler摇酒器。对于新手来说,Cobbler摇酒器操作简单,比较容易上手。通过摇酒器,你能让酒和配料充分混合,达到更好的口感。
2. 量酒器
准确的量酒对于一杯鸡尾酒来说至关重要。量酒器可以帮助你精确地控制每种酒的比例,避免调错味道。它通常分为两端,一端量25毫升,另一端量50毫升,足够满足大部分调酒需求。
3. 调酒棒
调酒棒用来搅拌酒液,尤其是在制作需要搅拌的鸡尾酒时。相比使用勺子,调酒棒更加专业,它能确保酒液均匀混合,避免味道失衡。
4. 漏网
漏网通常搭配摇酒器使用,能帮助你过滤掉不需要的冰块或果肉等杂质,使鸡尾酒的口感更加细腻。漏网小巧便捷,是调酒过程中必不可少的工具。
5. 削皮刀
削皮刀通常用来装饰鸡尾酒,尤其是在需要柑橘皮或其他水果皮装饰的时候。它可以帮助你轻松地去除水果皮,而不损伤果肉,为鸡尾酒增添视觉效果。
6. 冰桶
冰桶是存放冰块的容器,特别是在调制需要大量冰块的鸡尾酒时,冰桶是必不可少的。它不仅实用,还能为你的酒吧区域增添一些格调。
7. 冰夹
冰夹用来夹取冰块,避免直接用手接触,保持冰块的洁净,同时也能减少饮品中的杂质。冰夹通常是金属材质,耐用又方便。
8. 调酒瓶
调酒瓶是指用来储存混合酒液的小瓶子,尤其是需要存放提前调好的酒液时,它非常实用。调酒瓶外形简洁,但可以保证调酒时液体的清洁度。
9. 鸡尾酒杯
选择合适的鸡尾酒杯能够提升鸡尾酒的视觉效果,不同的鸡尾酒杯适用于不同的酒。例如马提尼杯适合马提尼,而高球杯适合长岛冰茶。一个专业的家庭调酒师,得有几种常见杯型。
10. 锋利刀具
制作鸡尾酒时,有时候需要切水果、薄片或者装饰。锋利的刀具能够帮助你精准切割水果,不仅提高效率,还能避免刀具钝化对食材造成浪费。
11. 塑料袋(用于压榨水果)
调酒时,鲜榨果汁常常需要用到。你可以将水果切块放入塑料袋中,用力压榨,轻松获得新鲜果汁。
12. 榨汁器
榨汁器是快速提取果汁的利器,尤其是在你制作含果汁的鸡尾酒时,榨汁器能帮助你快速处理橙子、柠檬等水果。
13. 长柄勺
长柄勺用来搅拌大容量的酒液,适用于大杯饮品。它的长柄设计让你能够轻松操作,即使是比较高的杯子也能搅拌均匀。
14. 酒瓶架
如果你打算在家里常常调酒,酒瓶架会是你厨房的一大亮点。它不仅能帮助你整理酒瓶,还能保证酒瓶不受阳光直射,保持酒的质量。
15. 火机
火机不仅是用来点燃某些鸡尾酒的装饰(比如火焰鸡尾酒),也可以帮助你在调酒时为某些饮品创造特别的氛围。
16. 量杯
量杯与量酒器不同,量杯用于测量液体体积,通常较大,适合调制大份量的鸡尾酒或者提前准备大容量的饮品。
17. 冰勺
冰勺是从冰桶中取冰块的工具,使用冰勺能够确保你取出的冰块不受污染,并且避免因为手接触冰块而使冰块融化过快。
18. 冰块模型
不同形状的冰块可以让你的鸡尾酒看起来更加独特。冰块模型能够制作出大块的冰块,它们融化速度较慢,能让你的鸡尾酒在长时间内保持冷却。
19. 调酒指南
虽然是家庭调酒师,但也不能少了参考书籍。一本调酒指南帮助你掌握各种鸡尾酒的配方及调制技巧。新手可以通过这些书籍不断完善自己的调酒技巧。
20. 甜味剂
不少鸡尾酒需要加点糖浆、蜂蜜等甜味剂来调味。甜味剂不仅能提升鸡尾酒的风味,还能调节酒精的浓烈感。家庭调酒师通常会备有几种不同类型的甜味剂。
家庭调酒并不仅仅是为了混合酒精,更多的是为自己带来乐趣和创意。拥有这些基础调酒工具,不仅能让你更专业地调制鸡尾酒,也能让你在聚会时轻松吸引目光。无论是举办派对,还是独自一人享受夜晚,一套完整的家庭调酒装备都会成为你调制美味鸡尾酒的重要助手。所以,赶紧为你的调酒之旅备齐这些必备工具吧!